[ Switzerland ]   SHMS / IHCR / UCCR

 

 

IHCR - Institut Hotelier " Cesar Ritz"

 

 

Address

  HotelConsult "Cesar Ritz", CH-1897 Le Bouveret, Switzerland   
  Tel) +41- 24- 482- 8888, Fax) +42- 24- 482- 8899
  http://www.ritz.edu

  
[ 학교 소개 ]
1982 년에 설립되어 스위스에 2개, 미국에 1개, 호주에 1개 총 4개의 학교를 가지고 있다.
스위스 제네바 호수 변의 관광지역인 Montreux 의 맞은편 요트항구인 Le Bouveret 에 위치해 있으며 프랑스 국경지역과 가까운 거리에 있다.

[학교 시설 ]
220여명의 학생을 수용할 수 있는 기숙사(개인 욕실과 전화 설치), 시청각 기자재가 있는 6개의 강의실, 200명을 수용하는 회의실, 컴퓨터룸(25 개의 PC Computer, 15개의 IBM PC Computer), Kitchen등이 있다.
 

[ HM - 2, 2년제 Diploma 과정 ]

1. 입학 자격 및 입학 시기
 

 

입학자격

입학 시기

내용

1. 정규 고등학교를 졸업한 만 18세 이상의 남녀

2. TOEFL500 이상 또는 Cambridge First Certificate 획득 또는 HotelConsult "Cersar Ritz" 에 부설된 English Program에서 영어 연수를 하는 조건으로 조건부 입학 가능

2002년
1월 14일,  4월 8일
7월 15일, 10월 7일

2003년
1월 13일,  4월 7일
7월 14일, 10월 6일

 

2. 연간 학비와 기숙사비
 

- 예치금 : sFr. 3,000
- 학비 1년 : sFr. 23,000

 

3. 교과 과정

 

교과 과정

Year
1

Term
1

- Food Service Operation
- Food Service Management
- Beverage Management
- Food Production Operation
- Food Production Studies
- Quantity Food Production Management
- Language Studies (English, French, German, Spanish)

Term
2

- Rooms Division, Housekeeping Operations
- Introduction to Hospitality Management
- Introduction to Sociology
- College Mathematics
- Business English
- Business Software Application Ⅰ
- Principles of Accounting Ⅰ
- Language (French, German or Spanish)

Year
2

Term
1

- Principles of Accounting Ⅱ
- Principles of Marketing
- Food & Beverage Management
- Restaurant Showmanship and Banqueting
- Rooms Division, Front Office Operations
- Human Resources Management
- Operational management
- Language (French, German, Spanish)

Term
2

- Introduction Law
- Micro Economics
- Hospitality Sales and Convention Management
- Environmental Science
- Language (German, French or Spanish)
- Hotel & Culinary Tours, Guest Lectures


4. 학교 편입 과정
 

-  1학년 학점이 C 이상인 경우 미국의 자매 학교인 International College of Hospitality Management , 호주 시드니에 있는 International College of Tourism & Hotel Management 학교에 2학년의 편입 가능

-  졸업 학점이 C학점 이상인 경우 스위스 Brig 에 있는 자매학교 University Center "Cesar Ritz'(UCCR) 의 3년제 학사학위로 편입이 가능

 


5. 학교 졸업시
 

-  Swiss Diploma & America Associate Degree 수여
-  Swiss Diploma & Australia Diploma 수여

 

          

 

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